A vos baguettes

VOS SOUPES ET POTAGES :

* Soupe Tonkinoise (pâtes de riz, lamelles de boeuf, bouillon et aromates)
* Soupe de nouilles (boeuf, poulet ou crevettes)

* Velouté de crabe, poulet et asperges

* Soupe de pâtes de riz aux boulettes de porc (Hủ tiếu)

* Soupe au cresson ou épinards, Tofu et tomates pelées

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VOS PLATS :

* Canard à l'ananas

* Poulet au curry doux et lait de coco

* Brochettes de poulet sauce YAKITORI

* Porc au caramel

* Poulet ou crevettes sauce aigre douce

* Crevettes ou poulet panés  (sauce aigre douce, curry, sauce printemps ou sauce Nems)

*  Poulet ou porc aux 4 parfums laqué au miel

* Crevettes marinées au citron et Julienne de gingembre

* Nouilles croustillantes au poulet citron, et Julienne de gingembre

* Bún chả : vermicelles, crudités et porc au 4 parfums laqué au Miel 

* Bœuf Cambodgien Luc Lak, riz à la tomate, concombre, salade et citron

* Ballotines de poulets à la Saïgonaise et Duxelles de Champignons parfumés hâchés

VOS ACCOMPAGNEMENTS :

* Riz blanc
* Riz cantonais (riz sauté au oeufs, dés de jambon, carottes, petits pois)

* Wok de nouilles sautées natures

* Wok de légumes (carottes, brocolis, poivron, champignons, courgettes, cubes de TOFU sautés)